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章杰
发布时间: 2017-08-18 17:52:36   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:

姓名:章杰
职务/职称:讲师
研究方向:畜产品加工
电子邮件:zhangjie813@163.com

学科专业:

    食品科学与工程

讲授课程:

    肉与肉制品工艺学、畜产品加工学、食品安全学、粮油加工工艺学、食品文化概论、烹饪学

教育经历:

    2011年9月—2014年6月 四川农业大学 博士
    2008年9月—2011年6月 西南民族大学 硕士
    2004年9月—2008年6月 西南民族大学 学士

工作经历:

    2014年7月至今 西南大学 动物科学学院

科研项目:

    主持中央高校基本科研业务费专项2项

学术论文:

    以第一作者身份发表SCI论文2篇,中文核心4篇